* {
	margin:0;
	padding:0;
	}
#navigationMenu li {
	list-style:none;
	height:39px;
	padding:2px;
	width:40px;
	}
#navigationMenu span {
	width: 0;
	left: 38px;
	padding: 0;
	position: absolute;
	overflow: hidden;
	font-family: 'Myriad Pro',Arial, Helvetica, sans-serif;
	font-size: 18px;
	font-weight: bold;
	letter-spacing: 0.6px;
	white-space: nowrap;
	line-height: 39px;
	-webkit-transition: 0.25s;
	-moz-transition: 0.25s;
	transition: 0.25s;
	}
#navigationMenu a {
	background: url('navigation.jpg') no-repeat;
	height: 39px;
	width: 38px;
	display: block;
	position: relative;
	text-decoration: none;
	}
#navigationMenu a:hover span {
	width :auto;
	padding: 0 20px;
	overflow: visible;.
	text-decoration: none;
	}
#navigationMenu a:hover {
	text-decoration: none;
	-moz-box-shadow: 0 0 5px #9ddff5;
	-webkit-box-shadow: 0 0 5px #9ddff5;
	box-shadow: 0 0 5px #9ddff5;
	}

/* Зелёная кнопка */

#navigationMenu .home {
	background-position: 0 0;
	}
#navigationMenu .home:hover {
	background-position: 0 -39px;
	}
#navigationMenu .home span {
	background-color: #7da315;
	color: #3d4f0c;
	text-shadow: 1px 1px 0 #99bf31;
	}

/* Голубая кнопка */

#navigationMenu .about {
	background-position: -38px 0;
	}
#navigationMenu .about:hover {
	background-position: -38px -39px;
	}
#navigationMenu .about span {
	background-color: #1e8bb4;
	color: #223a44;
	text-shadow: 1px 1px 0 #44a8d0;
	}

/* Оранжевая кнопка */

#navigationMenu .services {
	background-position: -76px 0;
	}
#navigationMenu .services:hover {
	background-position: -76px -39px;
	}
#navigationMenu .services span {
	background-color: #c86c1f;
	color: #5a3517;
	text-shadow: 1px 1px 0 #d28344;
	}

/* Желтая кнопка */

#navigationMenu .portfolio {
	background-position: -114px 0;
	}
#navigationMenu .portfolio:hover {
	background-position: -114px -39px;
	}
#navigationMenu .portfolio span {
	background-color: #d0a525;
	color: #604e18;
	text-shadow: 1px 1px 0 #d8b54b;
	}

/* Пурпурная кнопка */

#navigationMenu .contact {
	background-position: -152px 0;
	}
#navigationMenu .contact:hover {
	background-position: -152px -39px;
	}
#navigationMenu .contact span {
	background-color: #af1e83;
	color: #460f35;
	text-shadow: 1px 1px 0 #d244a6;
	}

2 HTML

<ul id="navigationMenu">
	<li>
		<a class="home" href="#">
			<span>Главная</span>
		</a>
	</li>
	<li>
		<a class="about" href="#">
			<span>О Нас</span>
		</a>
	</li>
	<li>
		<a class="services" href="#">
			<span>Сервисы</span>
		</a>
	</li>
	<li>
		<a class="portfolio" href="#">
			<span>Портфолио</span>
		</a>
	</li>
	<li>
		<a class="contact" href="#">
			<span>Контакты</span>
		</a>
	</li>
</ul>

3. Изображение

Демо

* {
	margin: 0;
	padding: 0;
	}
ul {
	list-style: none;
	}
h3 {
	background: #000;
	padding: 4px;
	font-size: 12px;
	color: #000;
	border-bottom: solid 2px #fff;
	cursor: pointer;
	font-weight: normal;
	text-transform: uppercase;
	text-align: center;
	}
#box {
	width: 250px;
	border: solid 1px #fff;
	font-family: Georgia;
	margin: 10px auto;
	}
#menu li {
	border-bottom: solid 1px #DEDEDE;
	text-align: center;
	}
#menu li a {
	padding:3px 6px;
	display:block;
	color:#fff;
	text-decoration:none;
	background: #ccc;
	}
#menu li a:hover {
	background: #666;
	}

2. Подключение MooTools

<script type="text/javascript" src="mootools.js"></script>

3. JavaScript

<script type="text/javascript">
window.addEvent('domready', function(){
	var accordion = new Accordion('h3.menusection', 'ul.menusection', {
		opacity: false,
		onActive: function(toggler, element){
			toggler.setStyle('color', '#fff');
			toggler.setStyle('background', '#000');
		},
		onBackground: function(toggler, element){
			toggler.setStyle('color', '#fff');
			toggler.setStyle('background', '#000');
		}
	}, $('menu'));
});
</script>

4. HTML

<div id="box">
	<div id="menu">
		<h3 class="toggler menusection">Пункт №1</h3>
		<ul class="element menusection">
			<li><a href="">Подпункт №1</a></li>
		</ul>
		<h3 class="toggler menusection">Пункт №2</h3>
		<ul class="element menusection">
			<li><a href="">Подпункт №1</a></li>
			<li><a href="">Подпункт №2</a></li>
		</ul>
		<h3 class="toggler menusection">Пункт №3</h3>
		<ul class="element menusection">
			<li><a href="">Подпункт №1</a></li>
			<li><a href="">Подпункт №2</a></li>
			<li><a href="">Подпункт №3</a></li>
		</ul>
    </div>
</div>

Демо

#menu_body li ul {
	display: none;
	}
#menu_body li:hover ul, #menu_body li.over ul {
	display: block;
	}
 #menu_body {
    background:#171717;
    width: 200px;
    }
#menu_body a {
	display: block;
	width: 185px;
	height: 24px;
	padding-left: 15px;
	} 

#menu_body ul li {
    list-style-type: none;
    border-bottom: 1px solid #fff;
    margin-left: -40px;
    padding-left: 0px;
    } 

#menu_body ul li a {
    color: #fff;
    text-decoration: none;
	font-size: 115%;
	font-family: Georgia;
    } 

#menu_body ul li a:hover {
    color: #fff;
    text-decoration: none;
	background:#424242;
    } 

#menu_body ul li ul li {
    border: 0;
    list-style-type: none;
    color: #fff;
    list-style-position: inside;
	background:#7F7F7F;
    } 

#menu_body ul li ul{
    border-top: 1px solid #fff;
    margin-left: -10px;
    padding-left: 50px;
    }

2. JavaScript
Данный код вставляем перед закрывающим тегом </head>

<script type="text/javascript">
var id_menu = new Array('sub_menu_1','sub_menu_2','sub_menu_3');
startList = function allclose() {
	for (i=0; i < id_menu.length; i++){
		document.getElementById(id_menu[i]).style.display = "none";
	}
}
function openMenu(id){
	for (i=0; i < id_menu.length; i++){
		if (id != id_menu[i]){
			document.getElementById(id_menu[i]).style.display = "none";
		}
	}
	if (document.getElementById(id).style.display == "block"){
		document.getElementById(id).style.display = "none";
	}else{
		document.getElementById(id).style.display = "block";
	}
}
window.onload=startList;
</script>

2.1. Разбор JavaScript

var id_menu = new Array('sub_menu_1','sub_menu_2','sub_menu_3');

В данной строке нужно указать столько sub_menu сколько у Вас будет раскрывающихся групп меню. Т.е. если у Вас девять пунктов меню, указываем все девять:

'sub_menu_1','sub_menu_2','sub_menu_3','sub_menu_4','sub_menu_5','sub_menu_6','sub_menu_7','sub_menu_8','sub_menu_9'

3. HTML

<div id="menu_body">
	<ul>
		<li><a href="#" onclick="openMenu('sub_menu_1');return(false)">Пункт №1</a>
			<ul id="sub_menu_1">
				<li><a href="#">Подпункт №1</a></li>
			</ul>
		</li>
		<li><a href="#" onclick="openMenu('sub_menu_2');return(false)">Пункт №2</a>
			<ul id="sub_menu_2">
				<li><a href="#">Подпункт №1</a></li>
				<li><a href="#">Подпункт №2</a></li>
			</ul>
		</li>
		<li><a href="#" onclick="openMenu('sub_menu_3');return(false)">Пункт №3</a>
			<ul id="sub_menu_3">
				<li><a href="#">Подпункт №1</a></li>
				<li><a href="#">Подпункт №2</a></li>
				<li><a href="#">Подпункт №3</a></li>
			</ul>
		</li>
	</ul>
</div>

Internet Explorer 6 не совсем корректно отображает данное меню, но это всего лишь проблема стилей, которые мне просто лень подгонять под IE6.

Демо

 #menu_body li ul {
	display: none;
	}
#menu_body li:hover ul, #menu_body li.over ul {
	display: block;
	}
 #menu_body {
    background:#171717;
    width: 200px;
    }
#menu_body a {
	display: block;
	width: 185px;
	height: 24px;
	padding-left: 15px;
	} 

#menu_body ul li {
    list-style-type: none;
    border-bottom: 1px solid #fff;
    margin-left: -40px;
    padding-left: 0px;
    } 

#menu_body ul li a {
    color: #fff;
    text-decoration: none;
	font-size: 115%;
	font-family: Georgia;
    } 

#menu_body ul li a:hover {
    color: #fff;
    text-decoration: none;
	background:#424242;
    } 

#menu_body ul li ul li {
    border: 0;
    list-style-type: none;
    color: #fff;
    list-style-position: inside;
	background:#7F7F7F;
    } 

#menu_body ul li ul{
    border-top: 1px solid #fff;
    margin-left: -10px;
    padding-left: 50px;
    }

2. JavaScript
Данный код вставляем перед закрывающим тегом </head>

<script>
 startList = function() {
     if (document.all&&document.getElementById) {
         navRoot = document.getElementById("ul1");
         for (i=0; i<navRoot.childNodes.length; i++) {
              node = navRoot.childNodes[i];
              if (node.nodeName=="LI") {
                  node.onmouseover=function() {
                      this.className+=" over";
                  }
               node.onmouseout=function() {
               this.className=this.className.replace(" over","");
                  }
              }
         }
     }
}
window.onload=startList;
</script>

3. HTML

<div id="menu_body">
   <ul id="ul1">
          <li><a href="#">Пункт №1</a>
                <ul>
                    <li><a href="#">Подпункт №1</a></li>
                </ul>
         </li>
         <li><a href="#">Пункт №2</a>
                <ul>
                    <li><a href="#">Подпункт №1</a></li>
                    <li><a href="#">Подпункт №2</a></li>
                </ul>
         </li>
         <li><a href="#">Пункт №3</a>
                <ul>
                    <li><a href="#">Подпункт №1</a></li>
                    <li><a href="#">Подпункт №2</a></li>
                    <li><a href="#">Подпункт №3</a></li>
                </ul>
         </li>
   </ul>
</div>

Internet Explorer 6 не совсем корректно отображает данное меню, но это всего лишь проблема стилей, которые мне просто лень подгонять под IE6.

Демо